Sivas Mutfağı
Çirli Et: Sivas Mutfağında Et ile Kuru Meyvenin Dengesi
Çir adı verilen kuru kayısıyla kemikli koyun etini buluşturan eski Sivas yemeğinin tat dengesi, malzemeleri ve pişirme yöntemi.
Etiket: geleneksel mutfak
Çir adı verilen kuru kayısıyla kemikli koyun etini buluşturan eski Sivas yemeğinin tat dengesi, malzemeleri ve pişirme yöntemi.